Curioso Mundo

En Alemania, un grupo de investigadores ha aislado un agente quimico natural treinta y cinco veces mas refrescante que el mentol, pero sin el sabor a menta.

El agente quimico, presente en estado natural en la cerveza y el whisky, fue descubierto en el Centro de Investigacion Aleman para la Quimica Alimentaria, de Garching(Munich). La revista New Scientist cita las palabras de Thomas Hoffmann, director del equipo investigador: “Podria aportar una sensacion superrefrescante a una gran cantidad de productos, como la cerveza, el agua embotellada, las bebidas citricas, el chocolate y la reposteria”. Y dado que produce el mismo efecto que la menta en concentraciones doscientas cincuenta veces menores, podrian anadirse propiedades estimulantes a los cosmeticos o las lociones para la piel.

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